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今週のガーデニング：ワイン作り Gardening This Week: Wine Making 9/20/2023
〜これは何の道具でしょう？ What are these tools?〜 ＜リスト＞ <List> 見る人が見ればわかるこの道具たち。お酒を作る道具でーす❤️ あまりにアロニアの実が採れるのでアロニアワインに挑戦することにしました。お酒造りなんて初めて〜 It is apparent what these tools are for certain people. These are tools for making alcohol❤️ I have too much aronia berries, so I decided to try Aronia wine. It is my very first time to make alcohol〜 必要な道具 Tools Needed 材料 Ingredients 今日行った工程 Things I did…
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「マスターリサイクラー」を目指してます I am Trying to Be a “Master Recycler”
マスターリサイクラーのクラスが始まりました。毎週水曜日午後6時から9時までを7回と土曜日午前8時から12時半までを2回の、合計9回30時間です。その後にボランティア活動を30時間終了後、「マスターリサイクラー」の称号がもらえます。 The Master Recycler class has begun. Seven classes every Wednesday from 6:00pm to 9:00pm and 2 Saturdays from 8:00am to 12:30pm, for a total of 9 sessions (30 hours). Afterwards, complete 30 hours of volunteer work, then you will receive the title of “Master Recycler”. 最初のクラスが始まる前にデジタルで渡されたのが、マスターリサイクラープログラムのハンドブック（写真上）。クラスの前に読んでくるように言われた4つの章は結構時間がかかった。英語は未だに読んで読解するのに時間がかかる。日本語のようにスラスラ頭に入ってこない。大学時代に言われたことを思い出す。日本語の論文を英訳すると1.5-2倍のページ数になるとか。今回は42ページだったので、日本語だったらA4で21−28ページ程度か。 Before the first class began, students were given…
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レシピ「キュウリとシソの梅和え」 Recipe “Cucumber and Shiso Marinated with Umeboshi”
写真を撮ってなかったんですが、この料理が思いのほかいけるので、レシピ保存のために投稿します。 I didn’t take a picture. But since this dish is unexpectedly good, so I am posting to my blog. 材料 Ingredients 作り方 How to Make This Recipe
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今週のガーデニング：スイカ Gardening This Week: Watermelon 9/10/2023
〜スイカ、やっぱり難しい。Watermelon, it is hard as it is said.〜 ＜リスト＞ <List> 人生初スイカ採れました。でも、小さいし（10cm）開花後も熟すまで時間がかかりました。スイカの難しいところ。 I harvested a watermelon for the first time in my life. However, it was small (4 inches) and took a long time to ripen after flowering. What was hard about growing watermelon. 発芽：温度が高くないと発芽しない。熱帯アフリカ原産ですから。うちにそれが可能な器具がないので、「ポケット発芽」をしました。湿らせたキッチンペーパーに包んでチャック付きのビニール袋に入れて、ズボンのポケットに入れておきます。すると3-5日で発芽します。そのあとは家の中である程度大きくなるまで苗を栽培します。 Germination: Seeds will not germinate unless the temperature is high. Because…
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え？大気中に何があるって？ Huh? What is in the air?
〜ハロウィーンの物が店頭に並んでますね。店にあるものは偽物。でもこの話は本物です。心して呼んでください。Halloween stuff is sold at stores. Those are made up. But this story is real. Be prepared.〜 以前、水やりのブログで書いたように、ポートランドの夏は晴れている日がほとんど。今日（9月2日）も素晴らしい空が広がっています。そんなある日のこと、薬剤師向けの専門雑誌を読んでいたらこんな記事に出くわしました。 As I wrote in my previous blog about watering, summer in Portland is mostly sunny. The sky is beautiful again today (Sep. 2). One day, when I was reading a magazine for pharmacists, I came across this…
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今週のガーデニング：アメリカ在来種アロニア（チョークベリー） Gardening This Week: American Native Plant, Aronia (Chokeberry) 8/27/2023
〜17日後に帰ってきたら庭がジャングルになってた。After 17 days of trip, my garden looks like a jungle.〜 ＜リスト＞ <List> 日本に17日間一時帰国して、3日前にポートランドに戻ってきました。ポートランドでも40度の暑さを記録したそうで、スプリンクラーのあたらないヒューゲル床が干からびてないか心配でした。特に、ようやく育ち始めたスイカがダメになってたら泣けるーと思っていましたが、一週間に一度の水やりを頼んでおいた隣人が心配してもっと頻繁に水やりをやってくれていたおかげで、全ての作物が生き残ってました！もちろんスイカちゃんも💓 ありがたや〜。さらに、なり始めていたイチゴやキュウリ、ブルーベリーも収穫して食べておいてくださったので、腐ったりカビの生えた作物も少なくて、本当に助かりました。隣人のお子様たちも「お隣でユーピック」を楽しんでくれたみたいで嬉しい！ I returned to Japan temporarily for 17 days and came back to Portland 3 days ago. I heard that it was 105 degrees in Portland, so I was worried that my hugel bed, which is not hit by the sprinkler,…
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今週のガーデニング：水やり(RegionalH2O) Gardening This Week: Watering (RegionalH2O) 8/6/2023
〜旅行前の最後の投稿。次回は8月の終わりになります。The last post before my trip. The next one is going to be the end of August.〜 ＜リスト＞ <List> すっごい久しぶりにちゃんとした雨が降りました。6月18-19日の 0.45インチ（11.4ミリ）以来。NOAA（National Oceanic and Atmospheric Administration、アメリカの気象庁）のNational Weather Serviceによると、7月の降水量は0.02インチ（0.5ミリ）（2000年からの平均0.23インチ（5.8ミリ））、6月は0.56インチ（14.2ミリ）（平均1.21インチ（30.7ミリ））、5月が0.89インチ（22.6ミリ）（平均1.80インチ（45.7ミリ））。わかりにくいから表にしようっと。 It’s been a long time since we had real rain. The last rain was 0.45 inch (11.4 mm) on June 18-19. According to NOAA’s (National Oceanic and Atmospheric…
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🍑桃ジャムのレシピ Peach Jam Recipe🍑
完熟桃がたくさんとれて、食べるの追いつきません💦 綺麗なものは同僚にあげたりしているけど、打撲がひどいものや皮が破れて汁が出ているものはあげられません。ということで、桃ジャムにしました。 I got so many ripe peaches that I can’t keep up with eating them💦 I am giving pretty ones to my colleagues, but I can’t give bad looking ones that has been badly bruised or has juice coming out of the skin. So, I made peach jam. 材料 Ingredients 作り方 How to Make…
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今週のガーデニング：ヒューゲル床栽培 其の三 Gardening This Week: Hügelkultur #3 -7/30/2023
〜ヒューゲル床栽培について3回にわたって紹介してます。Has been Introducing Hügelkulltur in 3 posts.〜 ＜リスト＞ <List> ヒューゲル床シリーズ其の三は「ヒューゲル床建設第二弾」です。 二つ目のヒューゲル床は揚床花壇（レイズドベッド）の中に作ることにしました。見た目は全然違いますが（全然いい！）、中身はあまり変わりません。丸太、枝、ひっくり返した芝生、コンポストなどです。今回も丸太はフェイスブックマーケットプレイスで調達。ポートランド南東のお宅の、大きくなりすぎて切られた木蓮を無料でいただきました。 The hügelkultur series vol.3 is “the second hügel bed construction“. I decided to make the second hügel bed in a raised bed. They look very different (it looks much better!), but they’re not much different on the inside. Logs, branches, overturned grass, compost, etc.…
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干し椎茸の作り方 How to Make Dried Shiitake Mushroom
干し椎茸を店で買うとプラスチックの袋に入って売られているので、ファーマーズマーケットで生しいたけを買って自分で作ることにしました。この理由って変？プラスチックを減らす以外にも、ファーマーズマーケットで買うといいことは、ローカルでフレッシュで美味しいこと。しかも1ポンド10ドルで、スーパーで買うよりお得でした。 When I buy dried shiitake mushrooms at the store, they are sold in plastic bags, so I decided to buy fresh shiitake mushrooms at the farmers market and make my own. Is this reason weird? Aside from using less plastic, shopping at farmers markets is also good because it is local, fresh, and delicious.…
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